En 1985, il était temps pour une autre modification d’un design déjà très réussi, le Countach.
La 5000 Quatro Valvole ou QV en abrégé, a apporté en 1985 un moteur amélioré. La capacité a été augmentée à 5,2 et 4 soupapes ont été ajoutées à chaque cylindre, d’où le nom Quatro Valvole (qui signifie littéralement 4 soupapes en italien) et les carburateurs ont été déplacés des côtés du moteur vers le haut pour un meilleur flux d’air. Cela a réduit la visibilité à l’arrière à zéro en créant une bosse à l’arrière. Les versions ultérieures du QV avaient des panneaux en Kevlar et les carburateurs remplacés par l’injection.