O Volkswagen Beetle Cabrio 2005 é a versão atualizada do modelo 2003 que recebeu quase as mesmas atualizações da edição Coupe lançada no mesmo ano.
Enquanto a empresa alemã adicionou apenas um novo motor, o 1.9 TDI de 103 cavalos, o interior recebeu muitas novidades, como bancos aquecidos, sensores de estacionamento e CD player de seis discos com trocador automático. O Novo Fusca Cabrio ainda está disponível em uma versão básica que pode ser personalizada por meio de diversos recursos e pacotes. No novo ano modelo, cores com nomes criativos como “Salsa Red” ou “Gecko Green” oferecem um vislumbre das cores e tintas frescas. Ao todo, 15 cores estarão disponíveis para o Novo Fusca. Além disso, o interior do New Beetle conta com novos designs de tecidos disponíveis nas cores Preto, Cinza Flanela, Creme, Amarelo Mellow e Azul Aquarius. O interior também foi atualizado por meio de molduras cromadas no painel de instrumentos e nas saídas de ar. O vaso de flores obrigatório - um verdadeiro clássico - permaneceu intocado.