GranTurismo был представлен на Женевском автосалоне 2007 года как преемник Maserati Coupe.
Впервые в истории Maserati у него не только двигатель вынут из гаража Ferrari, но и соответствующая модель Ferrari в форме калифорнийского родстера/купе. В отличие от Maserati Coupe, GranTurismo больше не использует коробку передач, хотя распределение веса по-прежнему находится в почти идеальном соотношении 49/51 на две оси. Двигатель V8 — это тот же 4,3-литровый V8 от моделей Coupe/GranSport, только он был доработан для достижения 405 л.с.