El Mercedes-Benz Clase E Cabriolet 2016 era la versión descapotable de un automóvil de dos puertas basado en un sedán de cuatro puertas y ofrecía realmente cuatro asientos.
La receta era sencilla y se utilizaba desde mediados del 2000. Luego, el CLK cabriolet se construyó sobre un chasis Clase C W203, con el estilo de la Clase E. Con el paso del tiempo, la siguiente generación del CLK mantuvo la misma receta (y mismo chasis W203) pero sin los elementos del Clase E para el exterior. Solo se tomaron algunos elementos interiores. Después de eso, Mercedes-Benz decidió construir el descapotable Clase E, basado también en una plataforma Clase C.

El estilo era del cupé Clase E, lo cual era algo normal. El cupé Clase E era uno de los vehículos más hermosos de su clase, en el momento de su lanzamiento a fines de 2016. El aspecto exterior se complementó con faros LED y paneles de puertas ligeramente esculpidos. No presentaba los hombros musculosos en los guardabarros traseros como antes. Esto transformó el automóvil en más un crucero de lujo en lugar de un vehículo deportivo descapotable.

En el interior, el lujo era el elemento clave. El nuevo tablero con pantallas grandes en lugar de un grupo de instrumentos con diales analógicos más una unidad de información y entretenimiento le dio un aspecto moderno al automóvil. Al igual que su predecesor, el E-Class Cabriolet 2016 ofrecía cuatro asientos en el interior, con el sistema de tapa de aire en la parte superior del parabrisas para permitir un crucero descapotable sin dañar el peinado de los pasajeros traseros.

Debajo del capó, el fabricante de automóviles instaló motores diésel y de gasolina. Mientras que algunos consideran que un motor diésel no es adecuado para un convertible, a otros simplemente les gustó el rango y la mejor eficiencia de combustible.