O Mercedes-Benz Classe E Cabriolet 2016 era a versão conversível de um carro de duas portas baseado em um sedã de quatro portas e oferecia realmente quatro assentos.
A receita era simples e era usada desde meados de 2000. Então, o cabriolet CLK foi construído em um chassi W203 C-Class, com estilo do E-Class. Com o passar do tempo, a geração seguinte do CLK manteve a mesma receita (e o mesmo chassi W203), mas sem os elementos do Classe E para o exterior. Apenas alguns elementos interiores foram levados. Depois disso, a Mercedes-Benz decidiu construir o conversível E-Class, baseado também em uma plataforma C-Class.

O estilo era do cupê da Classe E, o que era normal. O cupê Classe E era um dos veículos mais bonitos de sua classe, na época do lançamento no final de 2016. O visual externo foi complementado por faróis de LED e painéis de porta levemente esculpidos. Não apresentava os ombros musculosos nos pára-lamas traseiros como antes. Isso transformou o carro em mais um cruzador de luxo em vez de um veículo esportivo de capota aberta.

No interior, o luxo foi o elemento chave. O novo painel de instrumentos com telas grandes em vez de painel de instrumentos com mostradores analógicos mais uma unidade de infoentretenimento trouxe um visual moderno para o carro. Como seu antecessor, o Classe E Cabriolet 2016 oferecia quatro assentos no interior, com o sistema de tampa de ar na parte superior do pára-brisa para permitir o cruzeiro com a capota aberta sem danificar o penteado dos passageiros traseiros.

Sob o capô, o fabricante do carro instalou motores a diesel e a gasolina. Enquanto alguns estão considerando que um motor a diesel não era adequado para um conversível, outros apenas gostaram do alcance e da melhor eficiência de combustível.