Lanzado en el año 2000, el SEAT Córdoba Cupra es el modelo más potente de la gama Córdoba, estando equipado con una avanzada motorización así como con múltiples elementos aerodinámicos.
En primer lugar, el vehículo viene con un motor 1.8 turbo que desarrolla 156 caballos de fuerza y es capaz de impulsar el automóvil a una velocidad máxima de 217 km/h. Además, es capaz de acelerar de 0 a 100 km/h en nada menos que 7,9 segundos, a diferencia del Córdoba 1.4 base que lo hace en 15,9 segundos. El Cupra también viene con un nuevo kit de carrocería, llantas de aleación y un alerón que podría ayudarlo a mejorar el rendimiento y el efecto suelo.